Esters de propylène glycérol d'acide gras (PGMS) E477 CAS : 1323-39-3

Esters de propylène glycérol d'acide gras (PGMS) E477 CAS : 1323-39-3

Détails
Le CMG (Monostearin Glyceride) est un excellent tensioactif non -ionique qui possède les fonctions d'émulsification, d'antibactérien et de soin de la peau. Le CMG est une matière première à haute -performance dont l'identifiant principal est le nom chimique "Caprylic Monoglyceride". Dans les industries alimentaires et cosmétiques, il est principalement utilisé comme agent antibactérien et émulsifiant « vert » sûr, efficace et multifonctionnel.
Classification des produits
Émulsifiant alimentaire
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Description
Paramètres techniques

Description des produits

 

PGMS1

 

Index technique

 

Articles
Résultat
Indice d'acide (mgKOH/g Inférieur ou égal à 4,0
Valeur d'iode (g/100g) Inférieur ou égal à 3,0
% de propylène glycol libre Inférieur ou égal à 1,5
Valeur d'hydroxyde mgKOH/g 90-150
Valeur de saponification mgKOH/g 150-190
Savon (stéarate de potassium) % Inférieur ou égal à 7,0
Teneur totale en monoester % Supérieur ou égal à 40
Résidus d'inflammation% Inférieur ou égal à 0,5
Pb/(mg/kg) Inférieur ou égal à 2,0

 

Application

 
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Chocolat
 
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Gâteau

Le PGMS est un type d'émulsifiant fonctionnel qui cible spécifiquement les « systèmes gras » et les « systèmes amylacés ». Pour les produits à base d'huile-, il agit comme un concepteur de texture, capable de créer la sensation et le goût d'application souhaités. Pour les produits de boulangerie, c'est un conservateur et un adoucissant, retardant efficacement le vieillissement. En tant qu'additif alimentaire, c'est l'un des ingrédients clés indispensables à la production de margarine haut de gamme, de shortening, de pain moelleux de longue durée et de chocolat de haute qualité, améliorant considérablement la qualité sensorielle et la valeur commerciale des produits.

 

FAQ

Q : Quel est votre MOQ ?

R : Habituellement, notre MOQ est de 1 MT. Si la quantité est trop faible, le fret maritime sera plus élevé. Bien entendu, si vous avez des besoins particuliers, vous pouvez également nous contacter, nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.

Q : Quelles sont vos conditions de paiement ?

R : Nous acceptons T/T ou L/C irrévocable.

Q : Puis-je obtenir des échantillons ?

R : des échantillons gratuits sont disponibles, mais les frais de transport seront à votre charge et les frais seront déduits de votre commande à l'avenir.

Q : Quelle est la durée de votre délai de livraison ?

R : Généralement, le délai est de 2 semaines si les marchandises sont en stock. Ou cela prend 1 à 4 semaines si les marchandises ne sont pas en stock, cela dépend de votre quantité.

Q : Pouvez-vous créer un emballage et un logo à la demande du client ?

R : Oui, nous pouvons. Habituellement, nous fournissons un emballage neutre, si vous avez besoin d'un emballage ou d'un logo personnalisé, veuillez nous en informer.

Q : Quels documents pouvez-vous fournir ?

R : Habituellement, nous fournissons une facture commerciale, une liste de colisage, une facture de chargement, un COA. Si vous avez des exigences particulières sur votre marché, veuillez nous en informer.

 

 

 

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