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![100 % d'esters d'acide diacétylique tartrique de mono- et de diglycérides（DATEM） CAS NO : 91052-81-2]()
100 % d'esters d'acide diacétylique tartrique de mono- et...Les esters d'acide diacétyltartrique de mono- et de diglycérides (DATEM, E472e) sont un émulsifiant non-ionique avec une valeur HLB de 8,0-9,2, classé comme un type d'huile-dans-eau (H/E). Le...Voir plus
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