Monolaurate de glycérol Laurate de glycérol E471 (GML) No CAS : 142-18-7 a la formule moléculaire de C15H30O4 et un point de fusion de 63 °C. C'est une poudre cristalline blanche à blanc cassé. Ce n'est pas seulement un excellent émulsifiant, mais aussi un agent bactériostatique qui a un effet puissant sur les bactéries, moisissures et levures courantes dans les aliments, et a également pour effet d'inhiber divers virus et protozoaires. Et l'effet ne sera pas affecté par la valeur du pH, il est donc largement utilisé dans la conservation des aliments, ce qui peut prolonger considérablement la durée de conservation des aliments.

Propriétés	Son effet bactériostatique ne changera pas avec le changement de la valeur du pH, supposons que la valeur du pH soit comprise entre 4 et 8. C'est un composé que l'on trouve naturellement dans certaines plantes.
Nom de production	monolaurate de glycérol
Fonction de protection	Protection contre les défauts d'arc, protection contre les courts-circuits
Autres noms	Monolaurate de glycérol Laurate de glycérol E471 (GML) No CAS : 142-18-7
Norme de qualité	Qualité alimentaire
Formule moléculaire	C₁₅H₃₀O₄
Numéro CAS	127-09-3
Numéro EINECS.	204-664-4
Emballage:	25 kg dans un sac en papier-plastique avec sac intérieur en PE

ARTICLES	Caractéristiques
Poudre blanche	GML-90
Teneur en monostéarate de glycérol %	Supérieur ou égal à 90
Valeur Lodine (g/100g)	4.0max
Point de solidification (degré ;)	60,0 minutes
Acide libre (AS Acide laurique,%)	3,0max
Indice de saponification (mg KOH/g)	190-210
Arsenic (g/kg)	1,0max
Teneur en métaux lourds (en Pb, mg/kg)	5,0 maximum
Fer (mg/kg)	2,0 maximum
Valeur PH	6-7

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Conditions de stockage : Conserver hermétiquement dans un endroit frais, sec et bien-aéré ; protéger de la pluie et du soleil pour éviter l’absorption d’humidité et l’agglomération.
Durée de conservation: 12-24 mois non ouvert dans des conditions de stockage appropriées.
Sécurité: Ne pas stocker ou transporter avec des substances inflammables, explosives ou toxiques.
Utilisation conforme: Utiliser conformément à la réglementation GB 2760, dans les catégories alimentaires autorisées et les limites d'utilisation.

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